Tác dụng của bình ủ trà
Hãy tưởng tượng:
Bình ủ trà của bạn có tác dụng như một chiếc phích giữ nhiệt. Nhưng phích giữ nhiệt này không giữ nước. Nó giữ trà và giữ luôn bí quyết của một ly trà sữa chất lượng.
Trong vòng 4 tiếng được bảo quản, trà của bạn vẫn sẽ giữ được hương vị chuẩn và nhiệt độ cần thiết để tạo ra những ly trà sữa ngon nhất.
Cách sử dụng bình ủ trà
B1: Sau khi đã ủ được lượng trà cần thiết để sử dụng, mở nắp bình và đổ nước trà (đã lọc bã) vào.
B2: Đóng nắp bình lại.
B3: Khi pha trà sữa, bạn chỉ cần vặn vòi để lấy đủ lượng trà mình mong muốn.
B4: Vệ sinh bình ủ trà
Cuối ngày, bạn cần đồ hết cốt trà trong bình, rửa sạch bằng nước nguội và tráng lại 1 lượt bằng nước nóng. Sau đó úp ngược bình để nước trong bình chảy ra hết.
Lưu ý: Như đã nhắc ngay từ đầu, trà chỉ lưu giữ chất lượng chuẩn trong vòng 4 tiếng. Sau 4 tiếng, trà sẽ bắt đầu biến chất, có vị chát và đắng. Lúc này, dù bạn vẫn chưa sử dụng hết lượng trà trong bình thì vẫn nên đổ trà đi, rửa bình bằng nước thường và thay trà mới vào. Nếu để trà tồn lại qua đêm, mùi trà thiu sẽ ám vào bình và ảnh hưởng đến chất lượng của trà ngày hôm sau
Mua bình ủ trà – bạn cần cân nhắc điều gì?
Có 2 điều bạn nên cân nhắc trước khi mua bình ủ trà:
Đầu tiên, bạn bán bao nhiêu loại trà chính?
Có 4 loại trà chủ đạo nhất trong quán trà sữa: hồng trà, trà nhài và trà ô long. Ngoài ra, còn có thể có trà thiết quan âm hoặc trà gạo rang.
Thông thường, bạn bán bao nhiêu loại trà chính thì cần sử dụng bấy nhiêu bình ủ trà. Kỹ lưỡng hơn, bạn nên mua thêm 1 bình ủ trà để “trữ nước nóng”, tránh trường hợp khách quá đông mà hết nước nóng để ủ trà mới.
Thứ hai, lượng tiêu thụ của mỗi loại trà là bao nhiêu? Có nhiều đến mức cần sử dụng bình ủ trà không?
Hãy ước tính xem khách hàng của bạn thường gọi những loại trà nào nhất. Và trong 4 tiếng, lượng sử dụng trà của mỗi loại trà đó là bao nhiêu? Từ đó, bạn sẽ biết mình cần mua bao nhiêu bình ủ trà & dung tích bao nhiêu.
Tham khảo sản phẩm
